今回やってきたのは愛知県江南市のスープカフェ・スペインバル”KOMA"です！
前回おじゃましたのがオープン間もない時。
それから何度はおじゃましましたが、ちょい飲み程度でした。
今回久しぶりにランチにしっかりおじゃまする機会がありました。
ランチは、スープランチとタパスランチで、それぞれスープの種類が3種類まで選べる。
ごはんとタパスが欲しい場合は、スープランチにタパスを別料金でつけることが可能。
ということでまずはこちら。
”スープランチB”850円。
ごはんは雑穀米です。
まずはこのスープ。
野菜とオマール海老のビスク入りクリームスープ。
とってもなめらかでエビのほのかな風味。
こちらは、さつまいもの冷製ポタージュ。
さつまいもの自然の甘さ。
とはいえ、「さつまいもってこんなに甘いんだ」ということを思い知らされる。
冷たさも甘さを引き出している要因なのかも。
デザート感覚でいただけるスープ。
もう一品、”タパスランチB"980円。
こちらもスープを2種類選べます。
根菜類と野菜の具だくさんクリームスープ。
その名の通り、根菜類がゴロゴロ。
根菜独特の土の風味がクリームスープの中でとろけだしていて、とってもマイルド。
まさに食べるスープ。
豚肉と新玉ねぎ、野菜のブラウンシチュー。
これも具だくさん。
ブラウンシチューの香ばしい深みが、ご飯にもよく合います。
じっくり味わいたくなるスープです。
こちらがこの日のタパス。
手前から、白身魚ときのこ・ひじきの佃煮、人参サラダ、ポテトサラダ、小松菜と大葉ペーストお浸し、タマネギとジャガイモのスペイン風オムレツ。
どれもひと手間加えてあって、丁寧に調理されているのがわかります。
スープカフェ／スペインバル KOMA
愛知県江南市古知野町福寿50サンフェイストリート1区
0587-50-5850
営業時間 １１：００～１４：００、１８：００～２２：３０
月曜定休
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